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竹筒酒生长在天然竹林的美酒竹筒酒

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    生态闽西·生态酒

酒香四溢,撩人欲醉的闽西客家祖地-宁化,闽江、赣江、汀江三江在这里发源,地



处武夷山脉,依山傍水,气候温和,绿水悠悠。得天独厚的自然环境,是理想的竹酿



醇饮生产基地。自古以来便以出产好酒而闻名。在天造地设的客家祖地-宁化,名副



其实的生态好酒——竹酿醇饮应运而生。

凌霜竹箭傲雪梅,天生清雅天生竹

“凌霜竹箭傲雪梅”,天生清雅,无意与百花草木争奇斗艳的竹子,无牡丹之富丽,



无松柏之伟岸,无桃李之妖艳,或生长于山野,或绕溪成径,万物中潇洒,修篁独逸



群。经由竹子所酿就的天生竹酒,更是自然的珍贵礼物,以竹为酒,拥竹之香,品酌



天生清雅。

传承竹文化精义,精制研发竹酿醇饮

“一节复一节、千校攒万叶。我自不开花、免撩蜂与蝶”,一如竹子心无杂念、甘于



淡泊,沉着从容的品格,从上世纪90年代起即着手研发竹酿醇饮的研发团队、本着“



咬定青山”的精神,潜心研发、经过反复试验、试饮、试制、测评、调整。

2009年,竹筒酒终于成功定型面市,制成的竹酿醇饮,酒中氨基酸成份显著增加,甲



醇和杂醇等有害成份显著降低,其品味、风格、口感、色泽以及物质成份等方面有别



于白酒,为当今酒类品质深化增添了、活化、生态、洁净、的全新内涵。提高了饮酒



舒适度,形成独具风味的酒品”。

源于天地,道法自然

早在古代,我国就有把竹子砍下来后,再分段烤取竹汁神水来当药的提炼方法。竹汁



被视为竹的血液,传统的竹汁提取方法是火灼法、榨汁法、蒸煮法及萃取法等,但这



些方法对竹资源有一定程度的破坏作用,且降低竹汁的营养成份,因而限制了竹汁的



受益范围。

鲜竹酒是以多种活竹为生长载体(主要是毛竹),充分利用活竹空腔和活竹的汲纳、



分解转化等生理特性,使竹腔反复汲纳置换,形成风格独特的鲜竹酒。

 
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